Vaření ve školce

Minulý rok jsme každý pátek měli kroužek vaření. Byli jsme malá skupinka kuchtíků, kteří rádi různé pokrmy připravovali, ale ještě raději je jedli. Naším cílem bylo procvičit si manuální schopnosti, seznámit se s některými recepty a ochutnat rozličné druhy potravin.

Vyzkoušeli jsme si krájení ostrými noži, loupání, strouhání, míchání, mačkání, šlehání, zdobení, aj. Viděli jsme, jak potraviny po uvaření mění tvar, velikost, strukturu, stav nebo i barvu. Naučili jsme se pracovat s vařičem a jak musíme být opatrní, když je horký. Taktéž jsme se dověděli, že existují druhy hrnců, které by se poškrábaly, kdybychom použili místo dřevěného či umělohmotného náčiní kovové. Po uvaření jsme se pak o jídlo podělili a udělali si pěknou hostinu. Snažili jsme se vařit zdravě, ale hlavně chutně. Nejoblíbenější recepty z naší Sluníčkové kuchyně:

Ovocné špízy

  • Banány
  • Pomeranč
  • Kiwi
  • Hroznové víno
  • Jahody nebo maliny
  • Pomerančový džus
  • Špejle s ostrým koncem

Banán, kiwi a pomeranč oloupeme a nakrájíme na malé kousky (banán na kolečka). Hroznové víno, jahody a maliny umyjeme a smícháme vše v misce. Poté ovoce napichujeme na špejli aby byla barevně pestrá. Polejeme špíz pomerančovým džusem, aby nám ovoce nezčernalo a zbytek vypijeme.

Jojo tyčinky

  • Jojo bonbóny
  • Burizony
  • Trocha másla

Rozpustíme trochu másla v hrnci, který nepřilepuje potraviny. Vysypeme do něho Jojo bonbóny a necháme je úplně rozpustit. Poté přisypeme takové množství burizonů, které udělá hmotu méně lepivou. Necháme trochu vychladit a pomaštěnými dlaněmi vytváříme tyčinky, kuličky či jiné tvary.

 

 

Autor: Čas vydání: 21:14 16.02.2011

Konference Montessori

Mateřská škola a základní škola Sluníčko - Montessori, s.r.o. 
(pobočka Brno, Bzenecká 4226/23) - ekatalog.czMateřské školy - ekatalog.cz